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【ソンミさんのチジミと韓国すいとん】レポート

富士市で韓国料理教室

【ソンミさんのチジミと韓国すいとん】レポート。
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3/15㈮に行われた、チジミと韓国すいとんを作る会。
講師は人気のソンミさん @comfyny
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富士市で韓国料理教室
チジミは、①ネギとゲソ、②キムチ、③セリの3種類を作りました。
生地の加減や味付けがそれぞれに違うのがポイント。一番の驚きはセリのチジミでした。
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富士市で韓国料理教室
そして、韓国すいとんのスジェビ。
煮干しでとった出汁に、あさりの旨さと野菜の甘さが相まった優しいお味のスープ。
そのスープに、練った小麦粉をちぎって投入。みんなでやると楽しい作業。お子さんと一緒にやっても楽しそうです。
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富士市で韓国料理教室
お楽しみのランチタイム。器も楽しみの一つ。

富士市で韓国料理教室
スジェビが入った器は、韓国で昔庶民が使っていた器とのことです。これもお目当ての一つでした。お茶の方に見てほしかった~。
富士市で韓国料理教室
最後は、韓国コーヒーに、ソンミさんお手製のココナッツ大福。
大福の中身にびっくり。ココナッツとアンと中身のマッチングに更にびっくり。
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お腹も心も満たされた楽しい時間でした。ソンミ先生ありがとうございました。
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【来週の営業案内】
18(月)10:00~16:00
19㈫10:00~16:00卓べぇさんのランチ&唐揚げ販売あり
20㈬10:00~16:00モクリエカフェ(離乳食、動画)
21㈭(祝)お休み
22㈮10:00~16:00
23㈯10:00~16:00
24㈰10:00~16:00
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mokurie gallery
静岡県富士市荒田島町8-16(スーパー ザ・ビッグの西側です)
空間工房LOHAS 1F
平日10:00〜16:00(土日不定休)
0545-57-5571
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