講座再開はじめは、「f-drops」にとうしげみ先生による【夏の薬膳】
insta @fdrops210
FB @Shigemi Nito
しげみ先生は現役の薬剤師。「薬剤師だからこそ、薬の前にできることを知ってほしい」というのが、先生の根っこにある思い。
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ゆえに、季節と体調に合わせて食べるものを選ぶ【薬膳】と、【ミネラル】で、体だけでなく心の調子も整えることを教えてらっしゃいます。
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薬膳というと、朝鮮ニンジンみたいな特別な食べ物が必要なんじゃないか、と勝手に思っていたけど（笑）
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普通にスーパーで手に入る食材でも、季節と体調に合わせて選べば、それが【薬膳】なんだそう。ふむふむ！
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今回は夏の薬膳ということで、体にこもった湿気や熱を払うために取りたい食材と、おすすめ調理法を教えて頂きました。
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そしてトマト塩麹の仕込み。
これからの季節に大活躍間違いなしです。
お土産は、はとむぎ。
はとむぎは、薏苡仁(ヨクイニン)という生薬名で、イボ・肌荒れのお薬として出されているそうです。
そういえば、子どものイボ治療にいったときに薬としてもらった！納得。
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おやつとしてそのまま食べたり、サラダやお茶漬け・ヨーグルトのトッピングとしても使えるとのこと。お～！
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はとむぎは、これからの時期の必需品ですって。メモメモ。
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日常生活に取り入れやすい薬膳を教えてくれる、しげみ先生のレッスン。
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秋の薬膳9/3（木）
冬の薬膳12/3（木）
も予定しております。お楽しみに。
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【ご予約はDMまたはお電話で】
担当：坂本 090-3562-1503
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そして、オンラインレッスンもあるそうですよ。
詳細は先生のFBで
FB @Shigemi Nito
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しげみ先生、ありがとうございました。
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モクリエギャラリー mokurie gallery
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富士市富士宮市で住むほどに健康になる注文住宅・木の家をつくる工務店
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