今週のお休みの日に空けました。
我が家の野菜室に眠る最後のストック日本酒4合瓶
ちえびじん の愛山です。
ちえびじん 純米大吟醸 愛山
寒かったので薪ストーブをつけて奥様と夕食後に二次会です
もともと日本酒に興味を持ち始めたのは京都で飲んだ磯自慢の愛山でした。
地元のお酒を旅先で飲みお米の違いで味がかなり違うことを教わり
何故か京都の酒屋で地元の日本酒を買って帰ってきました。
後から知ったのですが地元でもなかなか買えないものでした
京都でなぜ？って感じです
それ以来、酒屋さんで他のお酒でも愛山で仕込んだものを見つけると
おこずかいの範囲で購入していた次第です
で、味の感想は、飲むほどに飲みやすくなるといった感じです。
やっぱり愛山、さすが愛山。わたし的にはハマっているお米です
おつまみは奥様がKALDIで買ってきた？これです
スモークオイルサーディン
スモークオイルサーディン！
本当はスコッチなどと飲みたいのですがこの日は日本酒とともに
なかなかおいしい。いや、すごい美味しい！そしてスモーキー！！
大変楽しめました。
来月のお小遣いまでお酒は封印です。
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