先週のお休みは久しぶりにお父さんのカレーの日でした。

 

ここ数年つくっていなかったのですが、

 

奥さんからも小鉢だけじゃなくてメインをつくってくれてもいいんだよ。

 

と、言われ。

 

以前と違うのは娘に忖度した味にしていかない食べてもらえないというところです。

 

辛さの調整も試みながら何をつくろうか検討した結果。

 

かぼちゃのカレーです。

 

 

ベーター・サブジというらしいのですがシンプルなかぼちゃだけのカレーです。

 

材料はかぼちゃ、トマト、生姜、マスタードシード、コリアンダー、チリパウダー、ガラムマサラ、塩

 

かぼちゃの甘味がグッと表に出ていますが食べ進めるとスパイシーで汗がだらだら。

 

娘も美味しいといいながら、頑張って麦茶を飲みながら食べてくれました。

 

そういえば建築家のスパイスが入りましたR+houseの完成見学会が今週末にあります。

 

是非皆さまお誘いあわせの上ご来場ください。

 

そしてその次の週末はいよいよ20回目を迎える後悔しない家づくり勉強会があります。

 

そろそろの方もまだまだの方も是非是非ご来場ください。こちらは予約制になっております。

 

そしてどちらもソーシャルディスタンスをしなが開催しております。

 

マスク着用の上ご来場ください。

 

お待ちしてます。

 

富士市富士宮市で住むほどに健康になる注文住宅・木の家をつくる工務店
空間工房LOHAS（ロハス）
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