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住むほどに健康になる木の家|注文住宅(富士市・富士宮市・静岡市・沼津市他)の住宅会社なら空間工房LOHAS(ロハス)へ。自然の力を上手に使うゼロエネルギー住宅や富士ひのきを活かす大工の手による高性能住宅で30年後も健康で快適に、富士山麓の未来に繋ぐ木の家|注文住宅を作り継ぎます。

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スパイシーエスニック料理と日本酒のハーモニー

昨日は、出張版のモクリエワークショップ!!

「スパイシーエスニック料理と日本酒のハーモニー」

が富士駅近くの日本酒専門カウンターバー「音連れ」貸切りで行われました。

トムヤムクンと日本酒

音連れ特製の、生春巻きから始まって、トムヤムクン、バインセオ、鶏肉とカシューナッツの花椒炒め、グリーンカレーに音連れオリジナルカレー、ラスマライと8種類にも及ぶエスニック料理を少しづついただきながら、それぞれのお料理に合う日本酒を出してくれました。生春巻きと日本酒

日本酒とスパイスのハーモニー音連れさんによる日本酒のお話。

日本酒は酛となる「水」「麹」「米」から作られ、「生酛」きもと、「水酛」みずもと、「山廃酛」やまはいもとなどがあること。それぞれの酛からどのように日本酒になっていくかなどのお話を、聞きながらの贅沢なコース。バインセオと日本酒

カシューナッツ炒め

カレー2種

日本酒ワークショップ

日本酒ワークショップ

ブレンドされた日本酒など、10種類以上のお酒を飲み比べて、大満足!! 話が弾むお客様たち。日本酒

エスニック料理など、スパイスとも合う日本酒があることを知れて、

新しくお酒の扉が開く、とても楽し会でした。

ありがとうございました。

次回は、9/11(火)mokurie galleryにて、食卓アドバイザー卓べぇさんによる

「唐揚げ」の販売があります。ニンニク、生姜、化学調味料を一切使用しない卓べぇさんの「唐揚げ」

ぜひ試してみて下さいね。

 

富士市富士宮市で住むほどに健康になる注文住宅・木の家をつくる工務店

空間工房LOHAS(ロハス)

静岡県富士市荒田島町8-16

TEL:0545-57-5571

FAX:0545-57-5576

Email:lohas@fork.ocn.ne.jp

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